云南普洱茶要走“精品路线”

近日，云南省首次评出29家"普洱茶文化精品店"，此举意味着普洱茶的生产和经营将从此走向规范。

经过云南省各州市农业局、文化局历时3个多月的申报、初审和云南省普洱茶文化精品店专家评审小组的评审，云南省内２９家普洱茶经销店最终夺得"普洱茶文化精品店"殊荣。云南省委宣传部副部长尹欣认为，这是云南规范普洱茶生产和经营的开始。通过精品店的打造，将对普洱茶的农残、生产、运输、销售各个环节严格把关。他透露，目前相关部门已经在制定详尽的茶叶生产标准，要求茶叶基地出产令人放心普洱茶，同时也为其他品种的茶叶生产作出表率。

专家评审组组长、云南大学教授木霁弘介绍，文化精品店的评选一直是行业内部的呼声，"精品店要卖绝对令人放心的普洱茶，云南要发展茶产业也必须生产'安全'的普洱茶。其次，精品店必须体现出深厚的文化内涵，无论从服务还是店面装饰，都必须彰显文化，必须有中级以上职称的茶艺师进行详细的推介；精品店要有良好的信誉，没有欠债。"

他说，精品店树立的将是一种优质服务、放心服务和文化服务的标竿，这将推动云南茶叶的整体进步。重要的是，精品店还肩负着把悠久的普洱茶文化宣传出去的重任。

作为茶叶大省及普洱茶的诞生地，云南茶叶市场甚嚣尘上，茶叶品质参差不齐，这给普洱茶的声誉带来很大伤害。29家精品店的评选也是云南有关部门第一次对普洱茶的生产和经营行为提出了标准。

未来5年内，云南普洱茶文化精品店将拓展到200家。