最佳食品排行榜

世界卫生组织最近公布了一份经过近三年时间研究得出的最佳食品榜：

最佳水果依次是番木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

最佳蔬菜

红薯既是维生素的富矿，又是抗癌能手，居所有蔬菜之首 ；其次是竹笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳肉食

鹅、鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。

最佳护脑食物

菠菜、韭菜、南瓜、葱、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。

最佳汤食

鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防感冒、支气管炎的作用，尤其适合春季饮用。

最佳食油

玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳、植物油与动物油按1：0.5－1比例调配食用更好。

(来源：燕赵晚报)